Waar ben ik allemaal mee bezig de laatste weken...

Het trouwseizoen is in volle gang.
Deze maand is er iedere week wel een bruiloft waar ik de taart voor mag maken.
Naast de gestapelde bruidstaarten zie je steeds vaker een taarten tafel op een bruiloft.
Deze feestelijk gevulde tafel kan zo samengesteld worden dat er voor ieder wat lekkers bij is.
Om mijn vaardigheden op peil te houden en nieuwe dingen bij te leren ben ik onlangs naar een twee daagse cursus geweest bij Robert van Beckhoven.
Hier heb ik weer leuke en lekkere nieuwe ideeen opgedaan die ik zeker ga gebruiken bij mijn taarten.

Gaan jullie ook trouwen dit of volgend jaar, maak dan een afspraak voor een proeverij.
Tijdens de proeverij gaan jullie verschillende vullingen proeven en bespreken we samen de wensen voor jullie mooiste dag.

Hieronder een aantal van de taarten van afgelopen maanden.
Kijk voor meer  voorbeelden bij de foto's.